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保健美食銆[杩斿洖]
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生活越来越好,人人都愿意花钱买健康,毕竟预防大于治疗。补益中药、补品,几乎家家都备了点,可是有些好东西,别人吃着是好,但你吃了也许就成了伤身的“毒药”。


再好的补药,也要适合自己才能吃。下面是国内百位三甲医院名医共同梳理的一份提醒,每个人都应该看看!





红枣:4类人千万不能吃





一日吃仨枣,一辈子不显老。大枣性味甘温,能补中益气、养血安神。但是,有些人用大枣进补,非但起不到保健作用,甚至还会帮倒忙。



1.痰湿偏盛者:这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。


2.容易上火的人:这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,如同火上浇油。


3.感冒初期患者:感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于感冒痊愈。


4.糖尿病患者 : 大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。





三七:不是人人皆宜





三七,又称“田七”,具有散瘀止血、消肿定痛等功效。临床上主要用于治疗咯血、便血、跌扑肿痛等,也可被制成中成药,如三七疏通胶囊,用来治疗中风等脑血管疾病及其后遗症等。



三七平时可以作为药膳服用,比如三七配人参:三七1.5克、人参2.5克,一起打成粉,每天晨起用150毫升的温开水冲服,一般7~10天为一疗程,主要适用于脾气虚弱、不能摄取“血气”,让“血气”无法在经络中循环的人,对平稳血压、血脂等也有一定益处。


三七还可用于炖鸡:三七10克、雌鸡1只、生姜少许加黄酒隔水炖1.5小时,一周喝一次,有很好的补气益血的作用,适用于气血虚者。


但治疗疾病也好、作为药膳也好,三七并不是人人皆宜。如心脏传导功能不良者、阴虚口干者、阴虚导致的血瘀痛经、崩漏等、孕妇以及妇女月经期、哺乳期均应慎用。


此外,少数患者服用三七及三七制剂后可能出现口干、头昏、失眠、恶心、呕吐,有出血倾向(痰中带血,鼻、牙龈出血,月经过多),甚至诱发食管炎、过敏性药疹、过敏性休克、过敏性紫癜等,这时应马上就医,密切观察。





枸杞:血压高者不宜吃





枸杞有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。诗人陆游老年时两眼昏花,就常吃枸杞,还留下“雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹”的诗句。



一些人家里常备枸杞,用来泡水、煮粥,甚至每天都干嚼几颗。但是,并不是所有人都适合吃枸杞。


枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃,否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。


其次,脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。


另外,枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。


枸杞的最佳吃法是生吃,就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼,使其中的有效成分吸收得更加充分。提醒大家,用枸杞保健需要常期吃、少量吃。不可一次大量食用,健康成年人每天吃20克左右比较合适,治疗用可增加到30克。





人参:常失眠者不适合吃





人参是百草之王。能强心,保护心肌,调节血压、血脂和血糖,调节神经系统,提高记忆力。



人参的正确用法:从小剂量开始服用,慢慢增加,每天2~3克切片含服,让有效成分慢慢溶解在唾液中,最后连药渣一道吃下去。还可泡水、泡酒喝,研成粉末吃。


禁忌:本身有失眠、神经衰弱、精神疾患、血压高、肾功能不全的人不适合服用,以免加重症状。


有胃肠疾病、结石的病人应慎用或遵医嘱少量服用。


儿童、孕妇、哺乳期妇女一般不主张服用人参,如果确实气虚,可在中医的指导下服用。


人参吃过量会导致“人参滥用综合征”,出现神经兴奋、失眠、血压升高等症状,也有人表现为抑郁、食欲减退、血压过低、过敏等。





海参:脾虚便秘者不宜吃





中医认为海参是温性食物,能够补肾益精,养血润燥。海参的蛋白质易于吸收、消化,很适合身体虚弱的老人、术后患者。



一般来说,阳气虚弱者,在冬季变现为手足冰凉、夜尿频多等,适当进补可祛除寒气、增强体质。


儿童属稚阳之体,不宜吃海参进补,只能偶尔作为食物吃,另外,脾胃虚弱、痰多便秘者,口腔溃疡或肝火旺者也不能吃,有海鲜过敏史或皮肤病的人,更应谨慎。





蜂蜜:三种人不适合喝





蜂蜜甜味可口营养丰富,常服脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳、现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。



未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,使用蜂蜜可能引起中毒,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。


糖尿病人不能服用蜂蜜。蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。


肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。





西洋参:容易水肿的人不宜吃





西洋参虽然适用人群很广,但如果药不对症,也会起到反作用。中医认为,西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。



反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。另外,一些胃寒湿者也不宜服用。


西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。


相对于人参,西洋参的补气作用温和许多,也不似人参温燥,所以对量上没有特别的要求。每天含4~6片,相当于生药不超过5g,一般不会产生副作用。在吃法上,要注意最好不与浓茶或咖啡一起服用,以免减轻功效。





阿胶:感冒咳嗽应停用





阿胶作为传统中药,有滋阴补血、安胎的作用,可治疗血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。



阿胶虽好,但也不能乱吃。一般每天3~10克为宜,如果患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后继续服用。


湿热、脾虚人群,以及面红、烦躁、肿胀、腹痛、便秘、尿少而深黄的人群,在调理的方剂里面不适合使用阿胶。


阿胶滋腻,脾虚者消化功能不好,一般不建议吃,以免加重症状。





何首乌:切忌切忌过量





何首乌作为一味知名度较高的中药,作用确有很多,可以用来治疗多种疾病,还有补气养血、乌须发、强筋骨的功效。



何首乌分为制首乌和生首乌两种,两者的功效大不相同。


制首乌也就是熟何首乌,有补肝肾、益精血、乌须发等作用,一般医院药房提供给患者的何首乌大多是“制首乌”。而生首乌,一般是用来通便、促泄、解毒等作用。生首乌未经炮制,内含有卵磷脂及蒽醌衍生物,主要成分为大黄甙和大黄酚等,具有毒性,主要体现在肝脏损害引起肌肉麻痹等。


国家食品药品监督总局在2014年7月曾发布“口服何首乌肝损伤风险”的提示。医学专家表示,何首乌是一味中药,本身有一定毒性,如果未经区分制首乌和生首乌,大量服用会出现中毒症状。


据《安徽商报》报道,安徽小伙因为脱发问题先后到两家医院求诊,4个月内服下何首乌总计5.9斤,结果被查出药物性肝功能异常,其后肝功能快速衰竭去世。


通常来说,肝功能不全者、肝病家族史者不宜吃何首乌,生何首乌每日用量不得超过1.5g,制何首乌每日用量不得超过3.0g。何首乌不宜长期超量服用,同时避免与肝毒性药物同时使用,注意监测肝功能





薏米:三类人不能吃





薏米营养丰富,祛湿效果一流,被誉为“生命健康之友”。现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。适用量:每餐50~100克。



不过,薏米性寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。


备孕的人和孕妇不要吃,否则很容易导致流产。





维生素:5种病人不能吃





对于维生素,很多人每天当作很好的补剂来吃。然而,多项研究发现,即使是补剂,也非人人适合。下面是不同疾病应该躲开的补剂清单。



牛皮癣:避免维生素A。牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物,进入体内后会储存在肝脏内,过量服用(男性每天超过0.7毫克,女性每天超过0.6毫克)会在体内产生毒素,导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。


心脏病:别过量补维生素E和钾。加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现,心脏病患者大剂量补充维生素E(每天400国际单位,相当于363毫克),心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。过量补钾(每天超过3500毫克)会增加心悸和心律失常危险。


糖尿病:避开维生素B3。糖尿病患者大量补充维生素B3(男女每天分别超过17毫克和13毫克)会导致血糖升高,补充剂量越大,造成的血糖问题就越严重。


骨质疏松症:避免维生素A和磷。血液中磷水平过高(补剂超过1000毫克/天)会导致骨骼钙质流失,加重骨质疏松症危险。英国健康指南建议每天补磷不超过250毫克。大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素A超过1.5毫克,骨质密度降低危险增加6%~14%。目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。


胃溃疡:避开维生素A。研究发现,补充维生素A的同时服用治疗胃溃疡药物,会严重削弱后者的药效。


吃得好是补药,吃不好变毒药!补品虽好,还是要根据自己的体质来使用,千万不要盲目的胡乱使用补品,没有效果那还是小事,危及生命可就是大事!



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娉ㄥ唽鏃ユ湡: 2014/02/13
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  明白,吃什么补品都是有讲究的。

缂栬緫銆銆鍙戣创鏃堕棿2017/12/28 02:53pm銆IP: 宸茶缃繚瀵
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海豹素具有五个重要标志:

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113,9700-105AVE, Edmonton, 永富商场内一层,金汉龙庭大酒楼下面
全年营业,时间 10:00AM-6:00PM
联系电话:(780)988-7788
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