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近几年,肝癌发病率可以说是呈逐年递增的趋势,肝癌在所有癌症类别中被医生们冠上"癌中之癌"、"癌中之王"之称号,目前我国肝癌高危人群已经超过1个亿。 【这6种食物是肝的"致命死敌",想要好肝的人都不吃了!】 1、动物肝脏 动物肝脏一直是餐桌上比较受欢迎的菜品,具有较高的营养价值,不过,动物肝脏不能够多吃,会给人体肝脏造成负担。 因为动物肝脏中含有铜元素,如果摄入量超过正常标准,肝脏就不能很好地调节体内的铜离子,导致铜元素积累在肝脏中,会引发贫血。 2、酒 酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物—乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。 3、霉变食物 研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生。 4、过多蛋白质 过多的蛋白质,会增加患者的肝脏负担,尤其对于病情严重的肝病患者来说,由于消化功能不好,如果吃过多的高蛋白食物,会引起患者消化不良和腹胀等病症。 5、味精 味精是调味品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。 6、甜食 各种甜食不宜多吃。糖容易发酵,加重胃肠胀气,易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。
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