>> 欢迎进入Regina里贾纳华人网-加西论坛! 客人:你好!登陆 | 注册 | 忘记密码 | 搜索 | 帮助  
 Regina 里贾纳华人网-加西论坛
 加国新闻 [返回]
   你吃到的真是金枪鱼吗?加拿大普 ... 
标记论坛所有内容为已读 
>> 加国新闻欢迎您的到来 << 

发表一个新主题 开启一个新投票   浏览上一篇主题  刷新本主题  浏览下一篇主题
 * 贴子主题: 你吃到的真是金枪鱼吗?加拿大普遍 "海鲜作假"  
该用户目前不在线lotto
  此人为版主
头衔: 论坛版主


威望: 0
级别: 城管级
魅力: 138460
经验: 79352
金钱: 387286 刀
来自: 保密 
鉴定: 已设置保密
总共发表: 11909
总共回复: 9
发帖总数量: 11918
登陆次数: 3917
注册日期: 2002/11/02
消息 查看 搜索 好友 邮件 

你吃到的真是金枪鱼吗?加拿大普遍 "海鲜作假"
http://www.regina88.com 里贾纳华人网  2019/10/16 09:57pm  


【里贾纳华人网】加国无忧

加拿大的一个海洋保护组织表示,根据最近的一项调查,有越来越多的证据表明,在加拿大市场上出售的海鲜产品,广泛存在着标签和产品对不上的 “作假” 现象。

在 2017 年至 2019 年间,这个名为 “加拿大海洋”(Oceana Canada)的慈善组织在加拿大全国范围内测试了 472 个海鲜随机取样,发现其中有 47% 标签和产品有部分或全部出入。



PHOTO : REUTERS / HENRY ROMERO

蒙特利尔

“加拿大海洋” 调查的最后一个城市是蒙特利尔市。

今年 7 月,该机构从蒙特利尔的50家食品超市和餐馆中提取了 90 个海鲜样品,然后送到实验室进行检测。

结果发现,在蒙特利尔的海鲜样本中,一半以上 “内容” 和标签不符。

调查发现,61% 的样品与标签的说明有一定程度的出入,有 34% 的样品则是产品和标签上写得完全不一样。



PHOTO : RADIO-CANADA / CéDRIC LIZOTTE

其他城市

在蒙特利尔之前,“加拿大海洋” 已经调查了他几个城市,调查发现:

在维多利亚市的取样中,有 67%的鱼的标签和产品有出入;
多伦多市有 59%的样品标签不符;
渥太华市的这个比例是 46%;
哈利法克斯市的比例是 38%;
温哥华的鱼类取样中,有 26% 标签与产品不同。
贵的鱼被低价产品取代

”加拿大海洋” 组织的活动家萨亚拉·瑟斯顿(Sayara Thurston)说:

在大多数情况下,我们发现价格高的鱼被价格更便宜、外表相似的鱼所替代。

她建议消费者们在买鱼的时候要小心,尤其是对以下类型的鱼:

红鲷鱼 – Red snapper(通常被便宜的罗非鱼代替)。
任何标榜为 “野生” 的鱼,例如野生鲑鱼 – wild salmon(通常被人工养殖的大西洋鲑鱼代替)。
金枪鱼 – Tuna(通常被更廉价的油鱼代替)。



(Oceana/Jenn Hueting)

零售商可能不知情

萨亚拉·瑟斯顿表示,”加拿大海洋” 组织并没有公布那些鱼类标签不实的商店或餐馆的名字,这是因为零售商往往自己也不清楚出售的鱼是否 “货真价实”。

她说:加拿大对于海产品的来源地没有跟踪系统,因此企业本身也可成为 “海鲜作假” 的受害者,加拿大人应保持警惕,多问问题,但真正的解决方案则是立法。

“加拿大海洋” 组织呼吁加拿大渔业海洋部(Fisheries and Oceans Canada)以及加拿大食品检验署( The Canadian Food Inspection Agency, CFIA)设立法规,要求所有国内海产品和进口海产品的提供商提供捕捞文件,欧盟现在就是这样做的。

瑟斯顿接着说,鱼的标签和产品不符,有可能对消费者的健康产生影响,因为有人对某一特定种类的鱼有食物过敏。

跟踪海鲜的来源地



PHOTO : RADIO-CANADA

“加拿大海洋” 机构还要求联邦政府建立一个 “从船到盘子的跟踪系统”,跟踪所有海鲜产品,贯穿整个供应链,从鱼类的养殖、捕获到最终销售点,一切透明。

萨亚拉·瑟斯顿表示:令人鼓舞的是,这个话题在今年联邦大选竞选期间也被提出,保守党、自由党和新民主党都承诺将就此问题采取行动。

她建议消费者向零售商询问鱼类的种类和来源,另外,本地的小型企业往往更了解自己出售的海鲜产品。

加拿大食品检验署

对于上述调查,加拿大食品检验署 CFIA 表示,需要更多时间来分析调查结果,然后才能对该报告发表评论。

食品检验署在一份声明中对 “加拿大海洋” 的工作表示赞扬,但同时补充说,食品作假的问题在世界各地都有发生。

(Jaela Bernstien / CBC)


  发贴时间2019/10/16 09:57pm IP: 已设置保密
 该主题只有一页

快速回复主题: 你吃到的真是金枪鱼吗?加拿大普遍 "海鲜作假"
输入用户名和密码: 用户名: 没有注册?  密码: 忘记密码?

显示您的签名?
有回复时使用邮件通知您?
使用表情字符转换?
 预览?是 

 
 顶端主题管理精华 | 固顶 | 取消固顶 | 提升 | 锁定 | 解锁 | 删除 | 移动 


© This forum does not represent or guarantee the truthfulness, accuracy, or reliability of any of communications posted by any registered or unregistered users in this forum
中文版权所有: 萨城华人网-加西论坛  版本: LB5000II v20211
本论坛言论纯属发表者个人意见,与 Regina 里贾纳华人网-加西论坛 立场无关